首页 > 今日合江 > 合江新闻 > 正文
合江县先市酱油入围第二批四川省工业遗产名单
发布时间:2019-08-15 10:51:46 来源:合江新闻网 责任编辑:
    近日,四川省经济和信息化厅公示了第二批四川省工业遗产拟认定名单,合江县先市酱油传统酿制技艺传习基地成功入围。

    先市酱油位于先市镇赤水河畔,始创于清朝末年,自1893年创业以来,一直在原址坚持用传统手工技艺酿造“先市”牌酱油、醋等调味品。先市酱油传统酿制技艺传习基地是中国酱油传统古法酿造的活化石,体现世代对传统文化的敬畏、爱护之情,以及对自然生态环境的深刻认识和利用,具有较高历史、文化和科学价值。
    (合江县融媒体中心)

相关阅读
更多>>

特别推荐

更多>>

图片新闻

友荐云推荐