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6月12日,央视报道了合江的非遗
发布时间:2020-06-12 11:16:41 来源:央视《朝闻天下》栏目 责任编辑:

6月12日,央视《朝闻天下》栏目播出了题为《四川泸州 6月13日是文化和自然遗产日 先市酱油:园林里的工厂 酱缸里的非遗》的报道。

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赤水河,万古流,上酿酒,下酿油

45度斜坡上静静躺着八千多口酱缸

让大豆经过1000多天的发酵

其手工酿制技艺

星月斗转

共同保存下了这份独属于时间的醇香

以一种返璞归真的自然状态呈现于世

百年老作坊又焕发着新的活力

一代代技艺传承人守正创新的使命故事


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