我爱合江杨梅红
0
不详
2016年07月07日
不详
2016年07月07日
春夏时令，江南山区福宝、自怀、先滩、凤鸣等乡镇的漫山遍野里，土著的、引种的、原生的、栽培的杨梅果实相继成熟，那殷红、紫红或乳白色的果实，如珍珠、似玛瑙簇拥枝头，耀眼夺目，甜蜜醉人。采摘的、搬运的、装载的、叫卖的、熙来攘往，人声鼎沸。
杨梅，又名青晴、朱红，因形似水杨子、味似梅子而得名，为杨梅科、杨梅属常绿乔木或灌木，植株高达15米，树枝灰色，小枝粗壮无毛，皮孔少而不明显，单叶互生，卵形或楔状形，先端稍钝，基部窄形，全缘，无毛。楔状倒叶片长6—16厘米，宽1—4厘米。花单性，雌雄异株，穗状花序，雄花有2—4个不孕小苞片，4—6枚雄蕊；雌花有4个小苞片，子房卵形。核果球形，直径10—15毫米，单果重10—28克，外果皮未成熟前绿色，成熟后深红、紫红或乳白色，内果皮坚硬。
杨梅的经济价值高，生态效益好，市场前景广阔。
杨梅是天然的绿色保健食品，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅在潮汕还流传着一曲凄怨美丽的故事。相传古时有姑嫂二人相依为命，小姑心灵手巧，善绣百花，唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。一年，小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状，不幸却被老虎所害。其嫂次日上山寻找，遍山呼喊姑，见有血迹，方知姑已为老虎所害，随即惨呼“姑—虎、姑—虎”，终化为青鸟。潮汕民间《姑嫂鸟》故事由此而生。至今，当杨梅出产时，必有“姑嫂鸟”飞至杨梅山上，哀叫“姑虎、姑虎”。
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜适度，营养价值高。优质杨梅果肉的含糖量为12％—13％，含酸量为0.5％—1.3％，富含纤维素、矿质元素、维生素和蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍。杨梅生长在远离城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害较少，具有“绿色无公害水果”之美誉。杨梅生食有生津止渴、消食、止呕吐、润肺止咳、解酒止泻和增强食欲等功能，还可制成各种营养食品，如杨梅干、蜜饯、罐头、果汁、果干和果酒等。杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10％—19％），可提炼黄酮类与香精油等物质，用作医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，对抗癌症有疗效，还含粗蛋白32％、粗脂肪21％，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨油。杨梅的根和树皮还有止血、断痢、消食、御寒、消暑、清肠胃、除烦愤恶气、治跌打损伤、骨折、牙痛、外出血等，有一句古话：“麦李食起病，杨梅来救命”，证明自古以来，杨梅既是水果植物又是药用植物。
杨梅的木材暗红褐色，心材边材区别不明显，结构细腻，难切削，切面前后光滑，利于车旋，供细木工、工具柄、板车、农具、家具等用材。
杨梅树喜阴，适宜微酸性山地土壤，其根系与放线菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工节肥。再从树形和果实上看，杨梅树姿优美，枝繁叶茂，四季葱茏不落叶，果实鲜艳可供观赏，是园林绿化、山区退耕还林、抑制水土流失、减少共涝灾害、具有良好生态效益的理想绿化树种。
杨梅原产我国西南部长江流域以南，主产江苏、浙江、湖南、福建、广东、广西、贵州、四川及云南等省区。常见的野生或栽培品种有野杨梅、红杨梅、粉红杨梅、水晶杨梅、荸荠杨梅、东魁杨梅、钮珠杨梅、乌杨梅、短杨梅、毛杨梅、青杨梅等。我县福宝、自怀、先滩、石龙、南滩、甘雨、榕右、凤鸣、虎头、车辋、九支等乡镇有野生零星杨梅分布，其中福宝、自怀、先滩较为集中，尤其是福宝镇朝天嘴、燕口、互爱等村的30多万亩原始森林内，初步调查估计有野生杨梅植株150多万株，折合面积2.5万多亩，平均每亩地内就有5株以零星杨梅分布。燕口村六组范家湾院坝边的一棵500多年树龄的杨梅古树，胸围粗达3.89米，树高15.62米，在主干高1米许处分杈为3，每桠枝粗90余厘米，无所拘束地向着四周和上方攀伸着，枝柯纵横，遮天避日，年产鲜果2000余公斤。
在市场经济的带动下，加之杨梅树性强健，耐寒耐旱，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其它水果低，合江人民都把杨梅视为“绿色企业”和“摇钱树”。江南山区乡镇的地方政府，已把发展杨梅作为山区农民致富增收奔小康的一个重要举措。如早在10多年前的天堂坝乡政府，就在看好全乡30多万亩天然林地内零星分散的近3万亩土著杨梅资源的基础上，结合国家退耕还林政策和天然林保护工程，从浙江、广东、福建等省区引进荸荠、东魁等特大果形的优质杨梅品种30多万株，在全乡全面实行退耕还林扩张杨梅面积4000多亩，以杨梅促进生态旅游业与其他主导产业的健康发展，开辟杨梅观光区，入园采摘杨梅活动，吸引游人。
紧接，虎头、凤鸣、甘雨等乡镇，也采取招商引资发挥利用自身土地资源优势的办法，从浙江、广东等地引进外商在虎头的五亩等村发展杨梅基地生产。如今，我县福宝、自怀、先滩、石龙、甘雨、榕右、虎头、凤鸣、车辋、九支等乡镇，引进栽培及其土著杨梅的面积已达4万余亩，增长势头非常明显，产业结构优势凸现。
（孔繁福）
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜适度，营养价值高。优质杨梅果肉的含糖量为12％—13％，含酸量为0.5％—1.3％，富含纤维素、矿质元素、维生素和蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍。杨梅生长在远离城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害较少，具有“绿色无公害水果”之美誉。杨梅生食有生津止渴、消食、止呕吐、润肺止咳、解酒止泻和增强食欲等功能，还可制成各种营养食品，如杨梅干、蜜饯、罐头、果汁、果干和果酒等。杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10％—19％），可提炼黄酮类与香精油等物质，用作医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，对抗癌症有疗效，还含粗蛋白32％、粗脂肪21％，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨油。杨梅的根和树皮还有止血、断痢、消食、御寒、消暑、清肠胃、除烦愤恶气、治跌打损伤、骨折、牙痛、外出血等，有一句古话：“麦李食起病，杨梅来救命”，证明自古以来，杨梅既是水果植物又是药用植物。
杨梅树喜阴，适宜微酸性山地土壤，其根系与放线菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工节肥。再从树形和果实上看，杨梅树姿优美，枝繁叶茂，四季葱茏不落叶，果实鲜艳可供观赏，是园林绿化、山区退耕还林、抑制水土流失、减少共涝灾害、具有良好生态效益的理想绿化树种。
杨梅原产我国西南部长江流域以南，主产江苏、浙江、湖南、福建、广东、广西、贵州、四川及云南等省区。常见的野生或栽培品种有野杨梅、红杨梅、粉红杨梅、水晶杨梅、荸荠杨梅、东魁杨梅、钮珠杨梅、乌杨梅、短杨梅、毛杨梅、青杨梅等。我县福宝、自怀、先滩、石龙、南滩、甘雨、榕右、凤鸣、虎头、车辋、九支等乡镇有野生零星杨梅分布，其中福宝、自怀、先滩较为集中，尤其是福宝镇朝天嘴、燕口、互爱等村的30多万亩原始森林内，初步调查估计有野生杨梅植株150多万株，折合面积2.5万多亩，平均每亩地内就有5株以零星杨梅分布。燕口村六组范家湾院坝边的一棵500多年树龄的杨梅古树，胸围粗达3.89米，树高15.62米，在主干高1米许处分杈为3，每桠枝粗90余厘米，无所拘束地向着四周和上方攀伸着，枝柯纵横，遮天避日，年产鲜果2000余公斤。
在市场经济的带动下，加之杨梅树性强健，耐寒耐旱，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其它水果低，合江人民都把杨梅视为“绿色企业”和“摇钱树”。江南山区乡镇的地方政府，已把发展杨梅作为山区农民致富增收奔小康的一个重要举措。如早在10多年前的天堂坝乡政府，就在看好全乡30多万亩天然林地内零星分散的近3万亩土著杨梅资源的基础上，结合国家退耕还林政策和天然林保护工程，从浙江、广东、福建等省区引进荸荠、东魁等特大果形的优质杨梅品种30多万株，在全乡全面实行退耕还林扩张杨梅面积4000多亩，以杨梅促进生态旅游业与其他主导产业的健康发展，开辟杨梅观光区，入园采摘杨梅活动，吸引游人。
紧接，虎头、凤鸣、甘雨等乡镇，也采取招商引资发挥利用自身土地资源优势的办法，从浙江、广东等地引进外商在虎头的五亩等村发展杨梅基地生产。如今，我县福宝、自怀、先滩、石龙、甘雨、榕右、虎头、凤鸣、车辋、九支等乡镇，引进栽培及其土著杨梅的面积已达4万余亩，增长势头非常明显，产业结构优势凸现。
（孔繁福）
上一篇：古街悠悠
上一篇：国家宜居小镇——福宝古镇
文章点评
