先市酱油晒露场-美丽合江

搜索

注册

合江新闻网> 我爱合江> 美丽合江> 浏览文章

先市酱油晒露场

0

不详 2016年05月06日

图文/何开明

先市酱油晒露场位于赤水河东岸，始建于清光绪十九年（1893），后多次扩建，今占地面积6000多平方米，晒露缸800多口。

晒露场顺坡建造，因地起台，昼承日光，夜接河露，是日晒夜露酱油的天然场地。古法酿造的每一批酱油，在这里经过三年的日晒夜露，终成“调味精灵，食品粉黛”。

晒露场肇始自今从未中断过使用，是国家非物质文化遗产先市酱油酿制技艺的承载场所，为四川省文物保护单位。

上一篇：透过30年前的老照片认识当年合江川剧团的演员们

上一篇：合江古老的农用响器——竹夹响

文章点评

下级分类

24小时-热文

关注我们

© CopyRight 2015 合江新闻网 All Rights Reserved.
主管单位：中共合江县委宣传部
承办单位：合江县融媒体中心
备案号：蜀ICP备19000506号-2 川新备14-040016 川公网安备 51052202010001号
合江新闻网热线（违法和不良信息举报电话）：18011032625 举报邮箱：hjtv-3@163.com 中国互联网举报中心举报电话：12377