小零食 大问题 合江人你的孩子吃对零食了吗？
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巴蜀行者 龚虹铭
2016年12月20日
巴蜀行者 龚虹铭
2016年12月20日
【6岁胃癌患童引发的思考】
年初，安徽合肥市惊曝一则消息，年仅6岁的儿童患上胃癌，原因是过多食用含各种食品添加剂的零食所致。许多父母都知道饮食对少年儿童身体健康的影响和重要性，但此类报道仍屡见不鲜。这是一个必须去思考和解决的大问题，都知道孩子不仅仅是一个家庭的未来，同样也是一个民族的未来。我作为一个普通的摄影人，只能把我看见的，关心的和想到的在这里说说。希望有更多的人来关注孩子们的饮食健康。
第一名：派（蛋黄派、巧克力派）氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。
第二名：方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
第三名：火腿肠 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
第四名：蜜饯 所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
第五名：果冻 山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
第六名：冰激凌 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
第七名：饼干 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
第八名：奶茶 所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
第九名：口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
第十名：薯片 可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
建议：并不是所有的零食都不能吃
吃零食不妨分个等级，比如：
可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等；
可每周食用2—3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃
年初，安徽合肥市惊曝一则消息，年仅6岁的儿童患上胃癌，原因是过多食用含各种食品添加剂的零食所致。许多父母都知道饮食对少年儿童身体健康的影响和重要性，但此类报道仍屡见不鲜。这是一个必须去思考和解决的大问题，都知道孩子不仅仅是一个家庭的未来，同样也是一个民族的未来。我作为一个普通的摄影人，只能把我看见的，关心的和想到的在这里说说。希望有更多的人来关注孩子们的饮食健康。
第二名：方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
第三名：火腿肠 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
第四名：蜜饯 所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
第五名：果冻 山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
第六名：冰激凌 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
第七名：饼干 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
第八名：奶茶 所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
第九名：口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
第十名：薯片 可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
建议：并不是所有的零食都不能吃
吃零食不妨分个等级，比如：
可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等；
可每周食用2—3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃
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